Lata se juega a 6 rondas. En cada ronda, los jugadores compran productos (sardinas, caballa, tomates y aceite de oliva) para enlatar en su fábrica. Las conservas producidas se venderán en mercados nacionales y extranjeros y los beneficios se invertirán en mejorar la fábrica y comprar cartas de puntuación.
Al final de la partida, el jugador con más Puntos de Victoria (PV) en sus cartas de puntuación será el ganador de Lata.
Componentes: 4 tableros de jugador, 4 fichas de orden de turno, 4 pantallas de jugador, 4 discos de madera, 128 cartas, 28 monedas, 45 cubos de madera y 1 reglamento.
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